Berbicara tentang wisata kuliner Bandung tentu tak akan
ada habisnya. Setelah beberapa pekan lalu saya bahas tentang tempat bubur
legendaris di Bandung, kali ini saya ingin ingin men-share tentang wisata
kuliner lain yaitu Mie Kocok. Saya kira mie kocok ini juga populer di daerah
lain rupanya banyak yang belum mengetahui jika pun ada di suatu daerah belum
banyak peminatnya. Hal itu saya ketahui ketika duduk di bangku kuliah,
banyaknya teman saya yang di luar kota Bandung belum mengetahui makanan mie
kocok tersebut.
Mie Kocok tersendiri adalah campuran dari mie kuning,
toge, dan kikil atau kulit sapi, dan bisa juga ditambahkan dengan baso, tulang
kaki sapi, untuk kuahnya biasanya sangat
kental tebuat dari kaldu kulit
sapi tersebut. Sangat pas dimakan dengan menambahkan kecap, sambal yang pedas,
dan kerupuk black (sebutan orang sunda).
Nah, di Bandung sendiri banyak tempat wisata kuliner yang menyediakan
mie kocok. Satu tempat dengan tempat lainnya memiliki citra rasa berbeda walau
berbahan sama. Tempat wisata kuliner mie kocok Bandung mana saja yang perlu
dikunjungi? Ini Dia
bocorannya!
- 1. Mie Kocok Persib
Yang pertama adalah mie kocok persib, disebut demikian
karena letaknya berada di stadion persib dekat dengan pintu gerbang masuk yang
beralamat di Jalan Ahmad Yani. Tempatnya boleh sederhana tapi rasanya mie
kocoknya maknyus banget.
Kelebihan dari mie kocok yang disajikan di tempat ini
adalah porsinya pas tidak terlalu banyak dan sedikit, bisa request tulang
dengan banyak, kikilnya kenyal dengan ukuran yang pas, dan ditambah dengan
taburan seperti mie kering membuat makanan tersebut sempurna di lidah.
Buka setiap hari dari mulai siang sampai malam, biasanya
jam 22.00. Tetapi jadwal tersebut tidak menentu mengingat banyaknya pelanggan
terkadang tersebut sudah tutup lebih awal.
- 2. Mie Kocok H. Amsar
Mie kocok H. Amsar adalah salah satu tempat mie kocok
legendaris yang tak tergerus oleh zaman. Buktinya, sampai hari ini mie kocok
tersebut masih banyak pemintanya karena mempretahankan cita rasa turun temurun.
Mie kocok tersebut sudah ada sejak tahun 60-an dengan beralamat di Jalan
Jendral Sudirman Bandung (Depan SD Raya Barat). Buka setiap hari kecuali hari
jumat yang mulai beroperasi dari pukul 12.00- 21.00.
Jika di akhir pekan atau hari libur raya sebauknya Anda
harus datang lebih awal karena pengunjung akan semakin banyak dan padat.
Tempatnya pun sederhana tidak mewah dengan kuris dan meja makan yang terbatas.
Karena itu banyak pengunjung yang memilih makan di kendaraannya sendiri.
Kelebihan dari mie kocok ini adalah kuahnya benar-benar kental kaldu asli dari
kulit tersebut, dan sellau dilengkapi dengan tulang kaki sapi dengan porsi yang
“wow”.
- 3. Mie Kocok Subur 69
Mie kocok ini sudah berdiri sejak tahun 1970, berada di
jalan Suryani dalam No. 8 Holis. Menu yang ditawarkan di tempat ini cukup
bervariatif mulai dari mie kocok polos tanpa kikil, mie kocok baso tanpa kikil,
ataupun paket komplit dimaan tulang, kikil, basok, bercampur dalam satu mangkok
penuh. Baso yang dipakai pun menggunakan baso gepeng yang beda dengan yang
lain. Untuk rasa tak perlu diragukan lagi sangat... sangat maknyus. Tempat ini
dibuka dari mulai pukul 09.00- 21.00 Buka setiap hari kecuali hari jumat.
- 4. Mie Kocok Depan Kartika Sari
Makan mie kocok di tempat yang satu ini bisa sambil
berbelanja oleh-oleh Bandung. Pasalnya, letak tempat mie kocok tersebut berada
tepat di depan kartika sari yang ada di jalan Kebon Kawung. Yang khas dari mie
kocok ini adalah terdapat sumsum yang lezat dan menyehatkan. Dari puku 12.00
mie kocok tersebut sudah buka dan terkadang sudah banyak yang mengantri.
- 5. Mie Kocok Samiaji
Mie kocok ini sesuai dengan namanya berad di jalan
Samiaji Pajajaran. Jalan tersebut berada di sebelah bank syariah mandiri. Masuk
dikit di sebelah kanan sudah terlihat roda satu-satunya yang menjual mie kocok.
Saya suka mie kocok ini karena bisa memesan tulang kaki sapi dengan banyak.
Jika sudah begitu Anda akan diberikan dua mangkok yang satu berisi mie, toge,
dan kikil, dan yang satu tulang-tulang kaki sapi yang banyak dan juga besar.
Bukanya dari jam 10.00- sore hari setiap hari. Selain bisa memakai mie,
terdapat menu pilihan untuk menggantinya dengan nasi.
Mie kocok di atas berkisaran di harga Rp 18.000 – Rp 25.000.
Dan di Bandung sendiri sebenarnya banyak sekali yang menjual mie kocok terutama
yang sudah “melegenda”. Tetapi, informasi mie kocok di atas adalah mie kocok
yang pernah saya cicipi dan cocok di lidah. Bagaimana siap berwisata kuliner
mie kocok di Bandung?
No comments:
Post a Comment